Yılbaşı Özel: Tavuklu Cipsli Salata Tarifi

Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.

İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...

Yılbaşı Özel: Tavuklu Cipsli Salata Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü, haşlanmış ve didiklenmiş
• 4 su bardağı karışık yeşil salata yaprakları (marul, roka, ıspanak vb.)
• 1 adet salatalık, dilimlenmiş
• 1 adet kırmızı biber, ince doğranmış
• 1 avuç cherry domates, ikiye kesilmiş
• 1 avuç tortilla cipsi veya başka bir tür çıtır cips
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• İsteğe bağlı: rendelenmiş cheddar peyniri, mısır, avokado

Sos İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı bal
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Nasıl Yapılır?

Tavuk Hazırlığı: 

Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin.

Salata Tabanı: 

Yeşil salata yapraklarını, dilimlenmiş salatalığı, ince doğranmış kırmızı biberi ve ikiye kesilmiş cherry domatesleri büyük bir salata kasesine alın.

Sos Hazırlığı: 

Küçük bir kasede zeytinyağı, elma sirkesi veya limon suyu, hardal, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunuzu hazırlayın.

Karıştırma ve Servis: 

Salata malzemelerinin üzerine didiklenmiş tavuk ve hazırladığınız sosu ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş cheddar peyniri, mısır ve dilimlenmiş avokado ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Cips Ekleyin: 

Servis yapmadan hemen önce, salatanın üzerine çıtır cipsleri ekleyin.

Servis: 

Salatayı hafifçe karıştırarak servis yapın.

Yılbaşı Sofranıza Çok Yakışacak, Afiyet Olsun!