Pilav Tarifi, nasıl yapılır?

Basit gibi görünse de pilavı tutturmak hiçte kolay değil. Hatta eskiden oğullarına kız bakan kadınlar, gelin adaylarına pilav yaptırırmış:) Pilavı iyi yapan her yemeği iyi yapar diye düşünülürmüş. Pilavın tane tane olması, pirincin kalitesine su oranına, ateşin az ya da çokluğuna göre değişiyor, Peki lezzetli bir pilav nasıl yapılır, işte tarifi...

Büşra Ünal Yazar
YAYINLAMA
01 Haziran 2023 20:13
GÜNCELLEME
01 Haziran 2023 20:23
Pilav Tarifi, nasıl yapılır?
Büşra Ünal Yazar

 Tane tane lezzetli pilav tarifimiz gelsin o zaman...

Pilav nasıl yapılır?

Malzemeler;

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su (isteğe bağlı olarak tavuk suyu veya et suyu)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı ince doğranmış soğan
  • Yarım çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır;

  • Pirinç bir süzgeçte yıkanır ve suyu süzdürülür
  • Tereyağı veya sıvı yağ bir tencereye eklenir ve eritilir
  • Doğranmış soğan eklenir ve pembeleşene kadar kavurulur
  • Yıkanmış pirinç tencereye eklenir ve 2-3 dakika boyunca kavurulur
  • Tuz eklenir ve karıştırılır
  • Su veya tavuk suyu tencereye ilave edilir
  • Karışım bir kez karıştırılır ve kaynadıktan sonra ocağın altı kısılıp tencerenin kapağı kapatılır
  • Pilav kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir, kapak açılmamalıdır.
  • Pişirme süresi sonunda ocağın altı kapatılır ve pilav demlenmeye bırakılır
  • Demlenen pilav karıştırılmadan servis yapılır.

AFİYET OLSUN.

Yorumlar (0 yorum)
Yorum kurallarını okudum ve kabul ediyorum.
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
Sonraki Sayfa