Bu köftenin içinde et yok: Falafel köftesi tarifi, nasıl yapılır?
Falafel köftesi Tarifi
Malzemeler;
- 1,5 su bardağı nohut
- 1 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 tatlı kaşığı kişniş
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2 diş sarımsak
- 1/4 demet maydanoz
Sosu için;
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak püresi
Nasıl Yapılır;
- Falafel için gerekli malzemeler mutfak robotundan geçirilir
- Üzerine un eklenir ve karıştırılır
- Buzdolabında yarım saat bekletilir
- Sonrasında şekil verilir ve kızgın yağda kızartılır
- Sos için gerekli malzemeler karıştırılır
- Lavaşla birlikte nohut köfteleri servis edilir
AFİYET OLSUN
