Mantarlı Antrikot Tarifi, Nasıl yapılır?
Mantarlı Antrikot Tarifi
Malzemeler;
- 1/2 Kg. Antrikot
- 3 tane Soğan
- 1.5 Su Bardağı Mantar
- 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
Nasıl Yapılır;
- 2 Çorba Kaşığı sıvı yağ tavada kızdırılır
- Mantarlar irice doğranıp, yağın içine atılır
- Piyazlık doğranan soğanlar da bu yağa ilave edilir
- Birkaç dakika karıştırılıp kavrulur, Tuz serpilir
- Etler de tavaya yerleştirilir
- Ters-yüz ederek kızartılır
- Karabiber ve tuz serpilip ocaktan alınır
- Arzu ederseniz pilav ile birlikte servis edilir
