Kabak Bastı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kabak Bastı Tarifi
Malzemeler;
- 4 tane kabak
- 2 tane domates
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 30 gram domates salça
- Dereotu (isteğe göre)
- Fesleğen
Nasıl Yapılır;
- Önce kabakları küp şeklinde doğrayın
- Bir tencereye yağ, soğan ve sarımsakları koyun, kavurun
- Soğanların rengi pembeleşmeye başladığında üzerine salça ekleyin
- Daha sonra doğranmış kabakları ekleyin ve baharat ile tatlandırın
- En son fesleğen ilave edin ve üzerine biraz su ekleyerek pişirmeye bırakın
- Hazırlanan kabak bastıya, dereotu serpiştirin ve servis edin
