Pırasalı Kiş Tarifi, Nasıl Yapılır?
Pırasalı Kiş Tarifi
Malzemeler;
- 3 tane yumurta
- Yarım kilo pırasa
- 1/2 su bardağı krema
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım rendelenmiş soğan
- 1,5-2 su bardağı un
Pırasalı Kiş Nasıl Yapılır?
- Pırasalar ince ince doğranır
- Derin bir kabın içine alınır
- Yumurtalar kırılır ve krema eklenir
- Baharatlar ve pırasalar karışıma ilave edilip karıştırılır
- Un elenerek eklenir
- Mücver kıvamına gelene kadar un eklenir
- Tepsinin altı yağlanır, Karışım üzerine dökülür
- Karışımın üzeri zeytinyağı ile yağlanır
- 200 Derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir
- Eğer kıvamı hala ıslaksa 5 dakikada bir kontrol edilerek pişirmeye devam edilir
- Yoğurtla beraber servis edilir
