Çıtır Sebze Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Çıtır Sebze Köftesi Tarifi
Malzemeler;
- 3 tane havuç
- 1/2 karnabahar
- 1 tane brokoli
- 2 diş sarımsak
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1+3/4 su bardağı ekmek kırıntısı/galeta unu
Çıtır Sebze Köftesi Nasıl Yapılır?
- Bütün sebzeler mutfak robotuna çiğ olarak koyulur ve minik olana kadar karıştırılır
- Sonrasında içerisine 1,25 su bardağı ekmek kırıntısı, baharatlar ve yumurta ilave edilir
- Minik köfteler yapıp kalan ekmek kırıntısına bulanır
- Dilerseniz önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında dilerseniz çok az yağlanmış tavada iki tarafı da kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir
