Patates Graten Tarifi, Nasıl Yapılır?
Patates Graten Tarifi
Malzemeler;
- 4 tane Patates
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı krema
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 dal biberiye
- 1/4 tatlı kaşığı muskat
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Zerdeçal
- Kaşar peyniri
Patates Graten Nasıl Yapılır?
- Patatesler ince halkalar şeklinde dilimlenir
- Tencerenin içerisinde süt, tavuk suyu ve krema çırpılır
- Ocağın altı açıldıktan sonra kaşar peynir hariç bütün malzemeler karışım içerisine koyulur ve patatesler yumuşayana kadar pişirilir
- Daha sonra borcamın içerisine bu karışım dökülür ve üzerine kaşar peyniri serpilir
- Önceden ısıtılmış ızgara modunda çalışan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
