Henry Pearce tam adıyla 1 Şubat 1902 tarihinde Avustralya Melbourne şehrinde doğdu. Kürek sporuna genç yaşta ilgi duydu ve bu alanda yetenek gösterdi. 1928 yılında Hollanda'nın Amsterdam şehrinde düzenlenen Yaz Olimpiyatları'nda Avustralya'yı temsil etti.
Pearce, tek kürek yarışında yer aldığı finalde rakibi Amerikalı kürekçi Kenneth Myers ile mücadele etti. Pearce, çeyrek finalde yarışırken kayığını durdurarak, nehirden geçmekte olan ördek sürüsüne yol verdi. Pearce duraksamasına karşın, altın madalyayı ülkesine götürmeyi başardı.
Bu zafer, Pearce'ın dünya çapında ün kazanmasını sağladı. Ancak olimpiyat zaferinin ardından amatör kürekçiliği bırakarak profesyonel kariyere geçmedi. İş yaşamına devam etti ve ticari bir satıcı olarak çalıştı.
Henry Pearce, 20 Temmuz 1976'da Avustralya'da hayatını kaybetti. Başarıları ve katkıları, Avustralya kürek sporunda unutulmaz bir isim olarak anılmaya devam etmektedir.