Mucizevi Meyve Hurma ile Yapılan Tarifler: Hurmalı Kek

Öncelikle Hurmanın insan vücuduna sağladığı yararlardan bahsetmek istiyoruz.

Hurmanın Vücudumuza sağladığı bazı yararlar şunlardır:

1. Besleyici değeri: Hurmalar lif, potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, çinko ve B vitaminleri gibi birçok besin maddesi içerir. Bu nedenle, dengeli bir diyetin bir parçası olarak hurma tüketimi, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri almasına katkı sağlar.
2. Enerji kaynağı: Hurmalar, doğal bir şeker kaynağıdır ve içerdikleri karbonhidratlar vücuda hızlı bir şekilde enerji sağlar. Bu nedenle sporcular ve aktif bireyler için enerji verici bir atıştırmalık olabilir.
3. Sindirim sağlığı: Hurmalar, sindirime yardımcı olan lif içeriği ile sindirim sağlığını destekler. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler.
4. Kalp sağlığı: Hurmalar, potasyum içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler. Potasyumun düzenli tüketimi, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp-damar sistemine faydalıdır.
5. Antioksidanlar: Hurmalar, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri oksidatif stresten korur ve yaşlanma süreçlerini yavaşlatır.
6. Kemik sağlığı: Hurmalar, kalsiyum ve demir gibi mineraller içerir. Kalsiyum, kemik sağlığının korunmasına ve güçlenmesine yardımcı olurken, demir ise kan hücrelerinin üretimine katkıda bulunur.
7. Bağışıklık sistemi: Hurmalar, C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini destekler ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur.

Elinizde değerlendirilmesi gereken hurmalarınız varsa bu tarifimizi deneyebilirsiniz. 

Hurmalı Kek Tarifi:

Malzemeler:

• 2 tane yumurta
• 1 3/4 su bardağı çekirdeksiz doğranmış hurma
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3/4 su bardağı kaynar su
• 1/3 su bardağı tereyağı
• 1 1/8 su bardağı un
• 1/4 su bardağı esmer şeker 
• 1/3 su bardağı tereyağı
• 2/3 su bardağı süt 

Hurmalı Kek Nasıl Yapılır:

• Küçük bir kaba hurmalar ve kabartma tozu koyulur
• Üzerine kaynar su eklenir
• Yumuşaması beklenir
• Başka bir kapta şeker ve tereyağı karıştırılıp, üzerine yumurtalar, un ve süt eklenir ve iyice çırpılır
• Yumurtalı karışıma hurmalı karışım eklenir
• 175 derecede 30-40 dakika pişirilir
• İstenirse karamel sos ile servis edilir