Enfes Aperitif: Tavuklu Izgara Sezar Salata Tarifi
Malzemeler:
100 gram ekmek
75 gram marul
Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram tavuk göğsü
1 çay kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı naturel sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı Dijon hardalı
2 çay kaşığı mayonez
1 tutam karabiber
30 gram parmesan peyniri
1 çay kaşığı gebre otu
Tavuklu Izgara Sezar Salata Nasıl Yapılır?
Ekmeğin kabukları çıkarılır ve ekmek 2 cm'lik küpler halinde kesilir, Zeytinyağı ile kaplanır
Kruton yapmak için ekmek küpleri Airfryer sepetine koyulur, 4 dakika boyunca 200 derecede çıtır olana kadar kızartılır
Kaşık marul uzunlamasına dörde bölünür ve üzerine zeytinyağı dökülür
Marullar Airfryer sepetine yan yana koyulur ve hazır olmaları için 5 dakika boyunca 200 derecede kızartılır
Tavuk göğsünün her iki tarafına bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür, Tavuk Airfryer sepetine yerleştirilir ve 10 dakika boyunca 200 derecede pişirilir
Bu esnada limon suyu, zeytinyağı, hardal, mayonez ve karabiber karıştırılarak sos hazırlanır
Parmesan peynirinin 1/3'ü ince rendelenir ve sosa karıştırılır
Peynirin geri kalanı parçalar halinde kesilir
Marul kabaca doğranır
Izgara tavuklar dilimler halinde kesilir
Izgara marul, tavuk, kruton, kapari ve peynir parçaları servis kaselerinde birleştirilir
Üzerine sos eklenip servis edilir
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.