Park Shin-hye, 18 Şubat 1990 tarihinde Gwangju, Güney Kore'de doğdu. Küçük yaşlardan itibaren dans ve şarkı gibi sanatsal faaliyetlere ilgi gösterdi.
Oyunculuk kariyerine çocuk yaşlarda başladı ve 2003 yılında "Stairway to Heaven" dizisi ile televizyon dünyasına adım attı. Bu dizi, onun tanınmasını sağlayan ilk projesi oldu. Daha sonra "Tree of Heaven"(Cennet ağacı)(2006), "You're Beautiful" (Güzelsin)(2009) gibi dizilerle kariyerini güçlendirdi.
2010 yılında "Cyrano Agency" (Cyrano Ajansı) adlı filmde rol aldı ve bu filmdeki performansıyla dikkatleri çekti. Aynı yıl "Heartstrings"(Kalp Telleri) dizisinde de başrol oynadı.
2013 yılında "The Heirs"(Mirasçılar) dizisinde Lee Min-ho ile başrolü paylaştı. Bu dizi, onun uluslararası alanda da tanınmasına yardımcı oldu. Ardından "Pinocchio"(Pinokyo) (2014) ve "Doctors"(Doktorlar)(2016) gibi başarılı dizilerde yer aldı.
Aynı zamanda müzik kariyeri de bulunmaktadır. Birkaç televizyon dizisinde şarkı seslendirdi ve bazı projelerde yer aldı
2017 sonundan beri aktör Choi Tae-joon ile Park Shin-hye'nin ilişkisi olduğu doğrulandı. 22 Ocak 2022'de Seul'deki bir kilise töreninde dünya evine girdiler. Çiftin 31 Mayıs 2022'de Park, bir erkek çocuğu dünyaya getirdi.