Rakının Yanında Ne Gider: Paşa mezesi

Rakının Yanında Ne Gider: Paşa mezesi

Malzemeler:

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
• 200 gram beyaz peynir
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 çorba kaşığı pul biber
• 50 gram tulum peyniri
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak

Nasıl Yapılır:

• Öncelikle peynirler bir kaba alınarak çatal yardımıyla veya elle ezilir
• Sonrasında ezilen peynirin üzerine zeytinyağı ve baharatlar ilave edilerek iyice karıştırılır
• Ardından ince kıyılmış sarımsak, ceviz ve yoğurtta üzerine eklenerek iyice karıştırılır
• Tüm malzemeler harmanlanır, meze hazır