Rakının Yanında Ne Gider: Muhammara

Rakının Yanında Ne Gider: Muhammara

Malzemeler:

• 1 su bardağı domates salçası
• 1 su bardağı acı veya tatlı biber salçası 
• 1 su bardağı süzme zeytinyağı
• 2 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 su bardağı ezilmiş ceviz
• 6 diş ezilmiş sarımsak
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı limon suyu veya nar ekşisi

Nasıl Yapılır:

• Tüm malzemeler bir kaba koyularak iyice karıştırılır
• Malzemelerin birbirine geçmesi için yoğurulur
• Malzemeler karıştıktan sonra kavanoza koyularak ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında saklanabilir