Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi

Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet tavuk budu
• 3 diş sarımsak
• 3 adet patates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1,5 su bardağı su
• 7 adet çeri domates

Sosu için:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Nasıl Yapılıyor:

• Tavuk yoğurt ile ovulur ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir
• Tavukların üzerine bıçak yardımı ile kesikler atılır
• Tüm sos malzemeleri geniş bir kabın içerisine alınır ve karıştırılır
• Soğan soyulur ve istenilen şekilde doğranır
• Sarımsak ince bir şekilde kıyılır
• Çeri domatesler ortadan ikiye kesilir
• Patatesler yarım ay şeklinde doğranır
• Ardından tüm malzemeler sosla karıştırılır
• Fırın tepsisine alınır ve üzeri streç film ile kapatılır
• Buzdolabında yarım saat dinlendirilir
• Dinlendirildikten sonra buzdolabından alınır ve 1,5 su bardağı su eklenir
• Üzeri alüminyum folyo ile kapatılır
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir
• Pişmeye yakın üzerindeki alüminyum folyo alınır ve üzeri kızartılır
• İstenilen yeşillik ile süslenerek servis edilir