Kıymalı Sebze Yemeği Tarifi

Kıymalı Sebze Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 250 gram az yağlı dana kıyma
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı su
• 2 adet domates
• 3 adet salatalık turşusu
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan

Üzeri için:

• 1/2 demet maydanoz 
• 2 yemek kaşığı mısır tanesi
• 1 yemek kaşığı bezelye

Nasıl Yapılıyor:

• Bir tavaya sıvı yağ ve kıyma eklenir
• Suyunu çekene kadar kavrulur
• Üzerine iri doğranan domatesler, tuz ve karabiber ilave edilir
• 10 dakika pişirildikten sonra fırın kabının tabanına soğanlar yemeklik doğranır
• Sarımsaklar ince bir şekilde kıyılıp eklenir
• Üzerine salatalık turşusu ve kabak doğranır
• Kıymalı domates harcı sebzelerin üzerinde gezdirilir
• Suyu da eklenip 185 derece fırında 10 dakika karıştırılarak pişirilir
• Ardından 30 dakika kadar daha pişmeye bırakılır
• Üzerine kıyılmış maydanoz, mısır ve bezelye serpilir
• Pilavla beraber servis edilir