Sebzeli Et Sote Tarifi

Sebzeli Et Sote Tarifi

Malzemeler:

• 200 gram kuzu sotelik et
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 0,2 su bardağı zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar karabiber

Nasıl Yapılıyor:

• Bir tencerede tereyağı eritilir ve üzerine sotelik etler eklenir
• Et suyunu çekince biber ve soğanlar ilave edilir
• Soğanlar solunca salça ve pul biber eklenir
• Yemeklik doğranmış domates ilave edilir
• 20 dakika kısık ateşte pişirilir
• Bir kasede tuz, karabiber ve zeytinyağı karıştırılır
• Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine etli karışım dökülür ve üzerine zeytinyağlı karışım ilave edilir
• 1 çay bardağı su üzerinde gezdirilir
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirilir
• Sebzeler yumuşayınca fırından alınır
• Hemen servis edilir