Kimyager, akademisyen ve biyoteknoloji ve mikrobiyoloji uzmanı İbrahim Saraçoğlu, 1949 yılında Safranbolu'da doğdu.
İbrahim Saraçoğlu, ilk ve orta öğrenimini Safranbolu'da, lise eğitimini ise İstanbul Kadıköy Maarif Koleji'nde tamamladı. 1972 yılında Çukurova Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü'nden mezun oldu. Yüksek lisansını ve doktorasını aynı üniversitede Biyoteknoloji ve Mikrobiyoloji alanında tamamladı.
Mezun olduktan sonra Çukurova Üniversitesi'nde Araştırma Görevlisi olarak çalışmaya başladı. 1987 yılında Doçent, 1992 yılında Profesör oldu. Çukurova Üniversitesi'nde 25 yıl boyunca öğretim üyesi olarak görev yaptı.
1995-1999 yılları arasında Viyana Teknik Üniversitesi'nde profesör olarak görev yaptı. Bu dönemde, bitkilerin insan sağlığı üzerindeki etkileri üzerine çalışmalar yaptı.
2000 yılında Türkiye'ye dönerek, Türkiye'nin ilk ve tek bitkisel kozmetik ve dermokozmetik üretim tesisini kurdu. Bu tesiste, bitkilerden elde edilen doğal ürünler üretmektedir.
İbrahim Saraçoğlu, televizyon ve radyo programlarında bitkisel tedavi yöntemlerini anlatmaktadır. Ayrıca, bitkisel tedavi yöntemleri üzerine kitaplar ve makaleler yazmaktadır.
İbrahim Saraçoğlu'nun bazı önemli eserleri şunlardır:
İbrahim Saraçoğlu, bitkisel tedavi yöntemlerinin yaygınlaşmasına önemli katkılarda bulunmuştur. Çalışmaları sayesinde, bitkilerin insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında daha fazla bilgi sahibi olunmuştur.
