Gazeteci, Faruk Aksoy 1974 yılında Sakarya'da dünyaya geldi.
Yeni Şafak gazetesinde köşe yazarlığı yapan Faruk Aksoy, 1994 yılında üniversite eğitimi için Kütahya'ya geldi ve televizyon macerasına burada başladı.
İlk olarak Kütahya Birlik FM'de bir program sundu.
Daha sonra BTV'de kültür sanat programlarında gazeteci, haber spikeri ve sunucu olarak çalıştı.
Destan TV, Aksoy'un televizyonculuğunun temel taşlarından biri oldu.
2000 yılında Kütahya'dan ayrılarak Sakarya'ya geri döndü.
2005 yılında, plastik ve rekonstrüktif cerrahi uzmanı Dr. Hacer Banu Koç ile evlendi ve Aydın'a yerleşti. Aydın TV ve İzmir Kanal35 televizyonlarında program yaptı.
Daha sonra eşinin tayininin çıkması sebebiyle, 2010 yılında Kırklareli'ne taşındı.
Hafta sonları İstanbul'a gelen Aksoy, TV5'te "Hafta Sonu Haberleri" hazırlayıp sundu.
Yazarlık kariyerine devam eden Aksoy, Milat gazetesinde köşe yazmaya başladı.
Bu süreçte Beykent Üniversitesinin kanalı olan Beykent TV'nin kurucu ekibinde yer aldı. Beykent TV'de ''An ve Zaman'' programını hazırlayıp tarihçi Koray Şerbetçi ile birlikte sundu. Daha sonra bu programı Kanal24'e taşıdı.
Faruk Aksoy, köşe yazarlığı ve TV yorumculuğu çalışmalarına farklı gazete ve televizyonlarda devam etmektedir.
