Tatlılar, genellikle kutlamaların ve özel günlerin bir parçasıdır. Yılbaşı gibi özel bir günde tatlı servisi, sofraya bayram havası katar ve kutlamayı daha anlamlı hale getirir.
Tatlılar, mutluluk ve bereketi temsil eder. Yılbaşı gibi bir toplanma anında tatlı paylaşmak, sevdiklerinizle mutluluğu ve iyi dilekleri paylaşmanın bir yoludur.
Yemek sonrası tatlı servisi, yılbaşı sofrasının lezzetli bir finalle tamamlanmasını sağlar. Tatlılar, yemeğin sonunda hoş bir tat bırakarak yemek deneyimini güzelleştirir.
İşte Yılbaşı sofranıza güzel bir final yaptıracak o tatlı...
Bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri çırpın. Karışım açık sarı renge dönene kadar çırpın. Daha sonra mascarpone peyniri ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
Kedidili bisküvilerini hızlıca süte batırıp çıkarın. Bu işlemi bisküviler dağılmasın diye hızlı yapın.
Bir kat kedidili bisküviyi dikdörtgen bir kaba dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat ekleyin. Bu işlemi bisküviler ve krema bitene kadar tekrarlayın. En üst katman krema olmalı.
Tiramisuyu en az 4-6 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine bolca kakao tozu serpin.
