Senem Toluay Ilgaz, İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesinden mezun olmuştur.
Kariyerine, Hür FM haber merkezinde başlamıştır. Ardından Türkiye'nin ilk haber radyosu olan Radyo Foreks'te muhabir ve editör olarak çalışmıştır.
Kuruluşundan itibaren 10 yıl boyunca CNN Türk'te muhabir, editör ve sunuculuk yapmıştır.
Dünyanın 12 ayrı başkentindeki muhabir ağıyla, dış politika haberlerinin üretildiği One Ajans'ta TRT Türk için hazırlanan Dünya Bülteni programını sunmuştur. Buradaki 2 yılının ardından AL Jazeera Türk'e geçmiştir.
4 yılın sonunda Haber Türk'te göreve başlamış, haber kuşağı sunumu ve tartışma programları yapmıştır.
2018 Mayıs ayından bu yana Haber Global'de çalışan Ilgaz, hafta içi her gün 13'ten 16'ya Programını sunmuştur.
Hafta içi her gün saat 12.00'de günün en sıcak başlıklarının yer aldığı Gün İçinden haber kuşağı ile ekranlara gelmiştir.
Pazartesi ve cuma akşamları saat 20.30'da Türkiye ve dünya gündeminin öne çıkan meselelerini uzman konuklarıyla 'Neden?' programında değerlendirmiştir.
Senem Toluay Ilgaz, Ocak 2023'te Halk TV'de göreve başlamıştır.
