Farklı damak zevklerine hitap eden mezeler, sohbeti canlandıran ve kutlamaya neşe katan unsurlardır. Yılbaşı mezeleri, geleneksel lezzetlerden yenilikçi tariflere kadar geniş bir yelpazede sunulabilir ve bu özel gecenin atmosferini tamamlar. İşte Yılbaşı Sofranı tamamlayacak o meze...
Yılbaşı Sofran İçin Meze Önerisi: Karidesli Güveç
Malzemeler:
- 500 gram karides (temizlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 soğan, doğranmış
- 1 kırmızı biber, doğranmış
- 2 domates, doğranmış
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz, karabiber
- Maydanoz, ince doğranmış
Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağında sarımsak ve soğanı soteleyin.
- Kırmızı biber ve domatesi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- Karidesleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
- Karidesler pembeleşene kadar pişirin.
- Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Mutlu Yıllar, Afiyet olsun!
