Farklı damak zevklerine hitap eden mezeler, sohbeti canlandıran ve kutlamaya neşe katan unsurlardır. Yılbaşı mezeleri, geleneksel lezzetlerden yenilikçi tariflere kadar geniş bir yelpazede sunulabilir ve bu özel gecenin atmosferini tamamlar. İşte Yılbaşı Sofranı tamamlayacak o meze...
Yılbaşı Sofran İçin Meze Önerisi: Nachos Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket tortilla cipsi
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri veya kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı doğranmış zeytin
- 1 adet doğranmış yeşil biber
- 1 adet doğranmış kırmızı biber
- 1 adet doğranmış domates
- 1/2 su bardağı mısır
Soslar:
- Guacamole
- Sour cream
- Salsa sos
Nasıl Yapılır?
- Fırını önceden 180°C'ye (356°F) ısıtın.
- Yeşil biber, kırmızı biber ve domatesi küçük küçük doğrayın.
- Büyük bir fırın tepsisine tek kat halinde tortilla cipslerini yayın.
- Üzerine rendelenmiş peyniri eşit bir şekilde serpiştirin.
- Doğranmış zeytin, yeşil biber, kırmızı biber, domates ve mısırı cipslerin üzerine dağıtın.
- Hazırladığınız nachosları peynir eriyene kadar, yaklaşık 5-10 dakika fırında pişirin.
- Pişen nachosları fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
- Yanında guacamole, sour cream ve salsa sos ile birlikte sunun.
Mutlu Yıllar, Afiyet olsun!
