BIST
9.771
-1,67%
DOLAR
33,9631
0,08%
EURO
37,7110
-0,29%
ALTIN
2.726,92
-0,71%
PETROL
71,48
-1,66%
BITCOIN
1.817.799
-5,38%
Ara
Bildirimler
20:06
Cübbeli Ahmet İkitelli'de saldırıya uğradı!
17:07
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Ayşenur Ezgi Eygi'nin annesine taziye
Ankara 19°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Magazin
Yaşam
Foto Galeri
Videolar
Ankara 19°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Teknoloji
Magazin
Kültür Sanat
Yaşam
Sağlık
Eğitim
Video Analiz
Özel
Hayattan
İlçeler
-
Akyurt
-
Altındağ
-
Ayaş
-
Bala
-
Beypazarı
-
Çamlıdere
-
Çankaya
-
Çubuk
-
Elmadağ
-
Etimesgut
-
Evren
-
Gölbaşı
-
Güdül
-
Haymana
-
Kahramankazan
-
Kalecik
-
Keçiören
-
Kızılcahamam
-
Mamak
-
Nallıhan
-
Polatlı
-
Pursaklar
-
Sincan
-
Şereflikoçhisar
-
Yenimahalle
Foto Galeri
Videolar
Son Depremler
Hava Durumu
RSS
Ana Sayfa
›
Hayattan
›
Hint mutfağından: Kashmiri Pulao tarifi
Hint mutfağından: Kashmiri Pulao tarifi
Baharatlarıyla ünlü Hindistan mutfağının efsanevi bir yemeğiyle karşınızdayız, tadı ile damaklarda kalacak o tarif: Kashmiri Pulao!
SM
Suat Mutlu
Editör
YAYINLAMA
06 Aralık 2023 17:20
GÜNCELLEME
06 Aralık 2023 17:21
Abone Ol
SM
Suat Mutlu
Editör
Malzemeler:
1 su bardağı basmati pirinç
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yeşil kakule
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı süt
5 yemek kaşığı gül suyu
1 tutam safran
3 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı file badem
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım tatlı kaşığı toz kakule (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Pirinçleri bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün.
Sarımsağı soyup ezin.
Sıvı yağı pilav tenceresinde kızdırın.
Ezilmiş sarımsak ve karanfilleri ekleyip 1-2 dakika kavurun.
Daha sonra pirinç, gül suyu, safran, süt ve tuzu ekleyip karıştırın.
File badem ve kuru üzümleri de tencereye alın ve karıştırın.
Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Servis yapmadan önce üzerine (isteğe bağlı olarak( toz kakule serpin.
Püf Noktaları:
Basmati pirinç, Kashmiri pulao için en ideal pirinçtir.
Safranın rengini ve aromasını tam olarak çıkarabilmek için suda bekletmenizi tavsiye ederim.
Pirinçleri çok fazla kavurmayın, aksi takdirde sertleşebilir.
Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
Pilavın suyunu çekene kadar pişirmek, tane tane olmasını sağlayacaktır.
Afiyet olsun!
Yorumlar (0 yorum)
Adınız
*
Yorumunuz
*
Yorum kurallarını
okudum ve kabul ediyorum.
Yorum Ekle
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
Kenan Sofuoğlu'nun Zayn'ı, suyun altında ağırlık şovu yaptı
Tarım Takvimi Nedir? Hangi Tür, Hangi Tür Ağaca Aşılanır?
Acun Ilıcalı ve Ayça Çağla Altunkaya arasında kaç yaş fark var?
Haşlanmış yumurtadan puding nasıl yapılır?
Bir Gece Masalı'nın Kürşad'ı Gürkan Uygun kimdir?
Bir Gece Masalı dizisi nerede çekiliyor?
Su Burcu Yazgı Coşkun ve Burak Deniz arasında kaç yaş var?
Sonraki Sayfa
×
Ara