Masterchef Lor Tatlısı Tarifi

Masterchef Lor Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?

Malzemeler:

• 1 kg lor peyniri
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt

Şerbet İçin:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri
• Hindistan cevizi

Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlayın. 
• Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın. 
• Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 15-20 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakın.
• Bir kaba lor peyniri, irmik, şeker, vanilin, kabartma tozu, yumurta, sıvı yağ ve yoğurt ekleyip iyice karıştırın.
• Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.
• Şerbeti çektikten sonra üzerine pudra şekeri ve hindistan cevizi serpip servis yapın.

Püf Noktaları:

• Lor peynirinin fazla suyunu sıkmak, tatlıyı daha kıvamlı yapar.
• Şerbetin sıcak tatlıya dökülmesi önemlidir, bu sayede tatlı şerbeti daha iyi çeker.
• Tatlıyı dilimlemeden önce biraz dinlendirmek, daha düzgün dilimler almanızı sağlar.

    Afiyet olsun!