Demet Akbağ, Sinema, tiyatro ve dizi oyuncusudur.
23 Aralık 1959 tarihinde İzmir'de doğan Akbağ, tiyatro kariyerine İzmir Atatürk Lisesi'nde başlamış ve daha sonra ünlü olmuştur.
Yılmaz Erdoğan ile başrolü paylaştığı 'Bir Demet Tiyatro' dizisiyle geniş çapta tanınmıştır. Ayrıca 'Pişti' programında Hülya Avşar ve Beyazıt Öztürk ile birlikte yorumcu olarak yer almıştır.
Demet Akbağ, Beşiktaş Kültür Merkezi'nin yani BKM'nin en önemli yıldızlarından biri olarak kabul edilir.
2008 yılı itibariyle 'Süper Aile' adlı yarışma programının sunuculuğunu yapmıştır.
Kariyerine 1982 yılında amatör olarak başlayan Akbağ, 1983 yılında Gönül Ülkü-Gazanfer Özcan Tiyatrosu'nda profesyonel oldu.
Kent Oyuncuları, Hadi Çaman Yedi Tepe Oyuncuları, Deve Kuşu Kabare, Dormen Tiyatrosu ve Ortaoyuncular gibi özel tiyatro topluluklarında çalıştı.
'Bir Demet Tiyatro' dizisinde ve 'Otogargara', 'Sen Hiç Ateşböceği Gördün mü?', 'Bana Bir Şeyhler Oluyor' gibi oyunlarda rol almıştır.
Ayrıca 'Ölümsüz Aşk' adlı dizide de oynamıştır.
1987'de Magazin Gazetecileri Derneği tarafından 'Yılın Televizyon Yıldızı' seçilen Akbağ, üçüncü evliliğini Zafer Çika ile yapmış ve bu evlilikten Ali adında bir oğlu olmuştur.
Zafer Çika, 2019 yılında bir trafik kazasında hayatını kaybetmiştir.
1993'te 'Tersine Dünya' filmindeki rolüyle Altın Portakal Film Festivali'nde En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu ödülünü kazanmıştır.
1995 yılında Yılmaz Erdoğan ile 'Bir Demet Tiyatro' adlı TV dizisini hazırlamış ve bu yapım yedi yıl boyunca yayınlanmıştır.
'Sen Hiç Ateşböceği Gördün mü?', 'Bana Bir Şeyhler Oluyor' ve 'Haybeden Gerçeküstü Aşk' oyunları ile 'Ölümsüz Aşk' dizisinde de rol almıştır.
2011 yılı itibarıyla 'İstanbul'un Altınları' adlı dizide başrol oynamış, daha sonra 'Benzemez Kimse Sana' ve 'Sevdaluk' adlı dizilerde yer almıştır.
2015'te 'Niyazi Gül 4 Nala' filminde Sultan Şahmerdan karakterini canlandırmıştır.
Demet Akbağ, Türk tiyatro ve sinemasının en usta oyuncularındandır.