Uzak Doğu Usulü Haşlama Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
Pirinç pilavı Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve çeşitli yemeklerle harika bir uyum sağlar. Ana yemeklerle, özellikle et, tavuk ve sebze yemeklerine mükemmel bir eşlikçidir. Geleneksel kavrulmuş pirinç pilavından farklı olarak, daha hafif ve az yağlı bir alternatif arayanlar için Uzak Doğu tarzı haşlanmış pirinç pilavı harika bir seçenektir. Bu tarif, daha az yağlı ve daha sağlıklı bir pilav hazırlamak isteyenler için idealdir. Peki, nasıl yapılır, İşte Uzak Doğu Usulü Haşlama Pirinç Pilavı Tarifi...
Uzak Doğu Usulü Haşlama Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İsteğe göre yarım yemek kaşığı yağ (tereyağı veya zeytinyağı)
Nasıl Yapılır?
Bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuz ekleyin.
Pirinci iyice yıkayın ve kaynayan suya ekleyin. Bu aşamada, pirinç başına iki bardak su oranını kullanın.
Tencereyi kapakla kapatın ve pirinci kaynayan suda pişirin. Bu sırada suyun taşmamasına dikkat edin.
Pirinci karıştırın, ancak fazla karıştırmamaya özen gösterin. Aşırı karıştırmak pirincin yapışkan bir yapıya bürünmesine yol açabilir.
Isıyı düşük seviyeye ayarlayın ve tencerenin kapağını sıkıca kapatın. Pirinci yaklaşık 18 dakika boyunca düşük ısıda pişirin.
Pişirme süresi sona erdikten sonra tencereyi ocaktan alın ve pirincin 5 dakika daha tencerede demlenmesini sağlayın. Bu süre zarfında kapağı açmayın ve pirinci karıştırmayın.
Servis yapmadan önce pirinci hafifçe çatalla havalandırın.
Eğer pilav hemen servis edilmeyecekse, tencerenin üstüne temiz bir mutfak havlusu yerleştirin ve kapağı kapatın. Havlu, fazla buharı emerek pirincin lapa olmasını önler.
Bu şekilde pilavınız servise hazır hale gelir.
Afiyet Olsun!
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
