Düdüklü korkusu olanlar için harika bir buluş olan Akıllı Elektrikli Düdüklü Tencereler, zamandan tasarruf ettirirken, lezzetli yemeklerde sunuyor. Şipşak 30 dakika da yapılması zor bakliyat ve et yemekleri için muhteşem bir alternatif. Peki, Akıllı Düdüklü Tencerede Aromatik Beef Rendang Tarifimizi denemeye ne dersin? İşte Tarifi...
2 yemek kaşığı rendang baharat karışımı (veya geleneksel baharatlar: kişniş, zencefil, zerdeçal, kırmızı biber)
2 sap limon otu (ezilmiş)
4 yaprak kaffir lime (isteğe bağlı)
1 büyük soğan (doğranmış)
4 diş sarımsak (doğranmış)
1 parça zencefil (yaklaşık 2 cm, doğranmış)
1-2 adet acı kırmızı biber (doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı balık sosu (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
Zeytinyağını akıllı düdüklü tencerenizde ısıtın. Soğanı, sarımsağı, zencefili ve acı biberi ekleyip, 'Saute' veya 'Brown' modunda birkaç dakika soteleyin.
Et parçalarını ekleyin ve tüm yüzeyleri kızarana kadar sotelemeye devam edin.
Rendang baharat karışımını, limon otunu, kaffir lime yapraklarını, tuzu, esmer şekeri ve balık sosunu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Hindistancevizi sütünü ekleyin ve tüm malzemeleri düdüklü tencerenin içinde iyice karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve 'Pressure Cook' veya 'Meat/Stew' modunu seçin.
Yaklaşık 60-90 dakika veya et yumuşayana kadar pişirin.
Pişirme süresi sona erdikten sonra, tencerenin basıncının düşmesini bekleyin ve kapağı açın.
Eğer sos çok sıvıysa, tencerenin kapağını açık bırakarak 'Saute' veya 'Reduce' modunda biraz daha kaynatın ve sosun kıvamını istediğiniz gibi ayarlayın.
Aromatik Beef Rendang'ınızı sıcak olarak servis edin.
Pirinç, naan ekmeği veya sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Bu tarif, düdüklü tencerenizin modeline ve özelliklerine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden ayarlarınızı kontrol etmeyi unutmayın.
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
