Ahmet Ercan 15 Mart 1948 tarihinde Aydın'ın Nazilli ilçesinde doğdu. Aslen Selanik kökenli
1966 yılında Nazilli Lisesinden mezun oldu. Lise eğitimini tamamladıktan sonra ise üniversite eğitimi için İstanbul'a gitti.
1970 yılında İstanbul Üniversitesi Jeofizik-Jeoloji bölümünde lisans eğitimini tamamladı. Yine aynı yıl, Amerika'da bulunan Kaliforniya Standford Üniversitesine geçti ve başladığı yüksek lisans - master eğitimini 1973 yılında tamamlayarak mezun oldu.
1975 'te ise, Colorado School of Mines'da doktora eğitimini bitirdi.1980 yılında da Massachusetts Institute of Technology'de post doktora uzmanlığını tamamladı.
1975 yılından itibaren bir süre İstanbul Teknik Üniversitesi Maden Fakültesi Jeofizik Mühendisliğinde, 2011'den itibaren de Maltepe Üniversitesi İnşaat Mühendisliği Bölümünde öğretim üyeliği yaptı.
Ercan'ın 17 kitabı, 420 bilimsel yayını ve Türkiye sorunlarına yönelik 905 araştırma tasarımı bulunuyor. Aynı zamanda bazı gazete ve dergilerde köşe yazarlığı da yapıyor.
Ahmet Ercan, 2000-2002 yılları arasında TMMOB Jeofizik Mühendisleri Odası Genel Başkanlığını, 2002-2004 arası Türkiye Jeofizik Kurumu Derneği Kurucu Genel Başkanlığını, 2006-2007 arası da İran Devleti'nin petrol danışmanlığını yaptı.
2010 yılında, Ülkeler Deprem Ağı Türkiye Başkanlığına atandı.
2011-2012 arasında da TMMOB başdanışmanlığı görevinde bulundu.
Ercan, 2002 milletvekili seçimlerine İstanbul Anadolu Yakasından bağımsız aday olarak katıldı.
Bakırköy Belediye Başkanlığı'na DSP'den (Demokratik Sol Parti) 2007 yılında İstanbul 3. Bölge adayı oldu.
2014 yılında da HEPAR İstanbul Belediye Başkanı adayı oldu.
Bir dönem depremler öncesi ve sonrası paylaşımlarıyla da dikkatlerine üzerine çeken Prof. Dr. Ahmet Ercan, gözaltına alınmış ardından serbest bırakılmıştı.
Ahmet Ercan, evli ve iki çocuk babası.