Şef Fatih Tutak, 31 Ağustos 1985 tarihinde İstanbul'da dünyaya geldi.
İlk profesyonel eğitimini Bolu Mengen Aşçılık Okulunda alan Tutak, İstanbul'da çırak olarak Paul Pairet ile çalıştıktan sonra önce Çin'in liman kentleri Qingdao, Pekin ve Hong Kong'ta ve ardından Singapur'da, dünyanın en pahalı otellerinden biri olmasıyla da bilinen ikonik Marina Bay Sands'in mutfağında çalıştı.
Fatih Tutak, 2015'te Bangkok'ta The Dining Room of The House of Sathorn'da Baş Aşçı olarak Tayland mutfağına yöneldi. Mutfak Operasyonları Direktörü olduğu restoran 2017'de Asia's 50 Best Restaurants listesine girmeye hak kazandı. 2018-2019 yıllarında da Michelin Guide Thailand listesine girdi.
Ünlü aşçı 2019'da Türkiye'ye döndü ve Aralık 2019'da İstanbul'daki ilk restoranı olan Turk Fatih Tutak'ı açtı.
