İstanbul Barosu'nun ilk kadın Başkanı olan Avukat Filiz Saraç, 1988 yılında Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun oldu.
Kamu hukuku dalında yüksek lisans yapan Saraç, 'Ceza Hukukunda Bina Çökmeleri' üzerine tez çalışması gerçekleştirdi.
Saraç, İngiltere'de bulunan MBA işletme hazırlık eğitimini tamamladı ve ardından 1996 yılında İstanbul Barosunun yönetim kuruluna seçildi.
Daha sonra Av. Kani Ekşioğlu, Av. Burcin Aybay, Av. Nuran Atahan ile birlikte yönetim kurulundan istifa etti ve Önce İlke Çağdaş Avukatlar Grubunun kuruluşunda görev aldı.
2004-2006 yılları arasında, İstanbul Barosu başkan yardımcısı olarak görev aldı.
Saraç, 6 yıl süreyle Yeditepe Üniversitesinde 'Avukatlık Hukuku Ve Meslek Kuralları' ve 'Uygulamalı Hukuk, Kurgusal Dava, Hukuk Kliniği' dersleri verdi.
2006 yılından bu yana Türkiye Barolar Birliği delegesi ve TBB eğitim danışma kurulu üyesi olarak çalıştı.
Filiz Saraç, TBB yönetim kurulu üyesi olarak 'Anayasa Mahkemesine Bireysel Başvuru Sisteminin Desteklenmesi' ortak projesine katıldı ve Türkiye Kadın Hukuk Komisyonu Koordinatörlüğü ve Türkiye Barolar Birliği CMK Komisyon Başkanlığı görevinde bulundu.