Prof. Dr. Üstün Dökmen, 1954 yılında İstanbul'da dünyaya geldi.
Doğduğunda kendisine iki dedesinin adı verilerek, Hasan Vasfi denildi. Henüz altı aylıkken önemli bir hastalık geçirmesi üzerine komşuları, iki ölmüş büyüğün adının ufacık çocuğa ağır geldiğini, bu yüzden de hastalandığını söylediler.
Annesi ve babası da bu uyarıyı dikkate alarak, Hasan Vasfi'nin adını Üstün olarak değiştirdiler.
Dökmen, 1971 yılında Ankara Cumhuriyet Lisesini, daha sonra Hacettepe Üniversitesi Psikoloji bölümünü bitirdi. 1986 yılında da doktorasını Psikolojik Danışma ve Rehberlik alanında tamamladı. 1988'de doçentlik, 1995'te ise profesörlük unvanına sahip oldu.
Üstün Dökmen, Hacettepe Üniversitesi Fizik Bölümüne kaydoldu. Üçüncü sınıfa geldiğinde fiziğin kişiliğine uygun olmadığını fark etti ve yeniden üniversite sınavlarına girerek Hacettepe Üniversitesi Psikoloji Bölümüne geçiş yaptı.
Daha sonra aynı bölümde Uygulamalı Psikoloji (Klinik Psikoloji) alanında master yapan Dökmen, psikolojik danışma ve rehberlik alanında 1986 yılında doktora, 1988 yılında doçentlik, 1995'te ise profesörlük derecesi almaya hak kazanmadı.
Halen Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesinde öğretim üyesi olarak görev yapıyor. Ünlü isim, bir dönem TRT'de 'Küçük Şeyler' adlı bir programı hazırladı ve sundu.
Prof. Dr. Üstün Dökmen'in çeşitli bilimsel dergilerde yayımlanan makalelerinin yanı sıra dört bilimsel, bir de şiir kitabı var. Meslektaşı Doç. Dr. Zehra Yaşın Dökmen ile evli olan ünlü psikolog, aynı zamanda 2 kız çocuk babası.
