Seyfettin Selim, 1 Ağustos 1967 yılında Sakarya'nın Kaynarca İlçesine bağlı Yeşilova köyünde çiftçi bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi.
Selim, genç yaşlarda inşaat sektörüne yöneldi. Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşlerinde 10 kez güreş ağalığı yapan ve 3 altın kemer sahibi Seyfettin Selim, tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşlerinin rekortmen ağası unvanına sahip.
Seyfettin Selim'in, ağalığa bugüne dek 3 milyon 700 bin lira ödediği biliniyor.
Kırkpınar Yağlı Güreşlerinin kuralları gereği üst üste 3 yıl ağalık yapanlara verilen altın kemer ödülünü iki kez alan Selim, Kırkpınar'ın tek iki altın kemerli ağası olarak tarihe geçti.
