BIST
9.976
2,06%
DOLAR
34,1043
0,26%
EURO
38,0976
0,11%
ALTIN
2.834,00
0,17%
PETROL
74,78
-0,09%
BITCOIN
2.135.331
1,61%
Ara
Bildirimler
19:35
Irak'ın kuzeyindeki 24 terör hedefi yerle bir edildi!
18:07
FED faiz kararını açıkladı! 50 baz puan indirildi
Ankara 14°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Magazin
Yaşam
Foto Galeri
Videolar
Ankara 14°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Teknoloji
Magazin
Kültür Sanat
Yaşam
Sağlık
Eğitim
Video Analiz
Özel
Hayattan
İlçeler
-
Akyurt
-
Altındağ
-
Ayaş
-
Bala
-
Beypazarı
-
Çamlıdere
-
Çankaya
-
Çubuk
-
Elmadağ
-
Etimesgut
-
Evren
-
Gölbaşı
-
Güdül
-
Haymana
-
Kahramankazan
-
Kalecik
-
Keçiören
-
Kızılcahamam
-
Mamak
-
Nallıhan
-
Polatlı
-
Pursaklar
-
Sincan
-
Şereflikoçhisar
-
Yenimahalle
Foto Galeri
Videolar
Son Depremler
Hava Durumu
RSS
Ana Sayfa
›
Hayattan
›
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Gökçen'in Menüsü: Aşçıbaşı Çorbası Tarifi
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Gökçen'in Menüsü: Aşçıbaşı Çorbası Tarifi
'Zuhal Topal'la Yemekteyiz' programının dördüncü gün yarışmacısı Gökçen, başlangıç olarak Aşçıbaşı Çorbası tarifine yer verdi. Peki, Aşçıbaşı Çorbası Nasıl Yapılır, İşte Tarifi...
BÜ
Büşra Ünal
Editör
YAYINLAMA
08 Şubat 2024 18:50
GÜNCELLEME
09 Şubat 2024 03:21
Abone Ol
BÜ
Büşra Ünal
Editör
Aşçıbaşı Çorbası Tarifi, Aşçıbaşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
200 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet büyük boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1/2 çay bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
6-7 bardak sıcak su veya et suyu
Tuz, karabiber, kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
Nasıl Yapılır?
Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın, üzerine bir miktar su ekleyerek etler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Etler suyunu çektiğinde, ince doğranmış soğanı, havucu ve küp küp doğranmış patatesi ekleyin.
Sebzeleri etlerle birlikte birkaç dakika kavurun.
Tereyağını veya sıvı yağı, domates salçasını ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızı biber) tencereye ekleyin.
Malzemeleri birkaç dakika daha kavurarak karıştırın.
Sıcak suyu veya et suyunu tencereye ekleyin ve kaynamaya başladığında arpa şehriyeyi ilave edin.
Çorbanın kıvamını kontrol ederek, gerekirse su ilave edebilirsiniz.
Çorbayı, ara sıra karıştırarak, sebzeler ve şehriye yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Çorbayı ocaktan almadan önce nane ekleyin ve karıştırın. Çorbayı sıcak olarak servis yapın.
İpuçları:
Çorbanın daha aromatik olması için, pişirme aşamasında birkaç dal taze kekik veya defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
Et olarak tercihen kemikli parçalar kullanırsanız, çorbanız daha lezzetli olacaktır.
Servis yapmadan önce, çorbanın üzerine bir miktar limon suyu sıkabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Yorumlar (0 yorum)
Adınız
*
Yorumunuz
*
Yorum kurallarını
okudum ve kabul ediyorum.
Yorum Ekle
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
Sandık Kokusu'nun Bora'sı Engin Öztürk kimdir?
Pera Palas'ta Gece Yarısı 3. sezon ne zaman? Tarih belli oldu mu?
Asker eğlencesine Serdar Ortaç damgası
Kaza atlatan iki sürücü arasında umut yeşerten diyalog
El tırnak mantarı nasıl geçer?
El parmak uçlarında yanma hissi nasıl geçer??
E yaygın kurs başvurusu nasıl yapılır?
Sonraki Sayfa
×
Ara