İbrahim Yattara, futbol kariyerine Gine'nin San Garedi takımında başladı ve 1998'de profesyonel oldu. Ardından, Avrupa'nın dikkatini çeken Yattara, Belçika'nın Royal Antwerp takımına transfer oldu. Ancak, burada istikrarlı bir performans gösteremedi ve zaman zaman rezerv takıma gönderildi.
Trabzonspor, 2003 yılında Yattara'yı 400 bin dolar karşılığında transfer etti. İlk sezonunda inişli çıkışlı bir performans sergilese de, Süper Lig'de 15 asistle asist kralı oldu. Yattara, Trabzonspor kariyerinde iki Türkiye Kupası şampiyonluğu yaşadı. Ancak disiplin sorunları ve takım içi anlaşmazlıklarla da mücadele etti.
Trabzonspor'dan ayrıldıktan sonra Suudi Arabistan'ın Eş-Şebab takımına transfer olan Yattara, Türkiye'ye geri dönerek Mersin İdman Yurdu'nda forma giydi. Belçika'nın La Louviere takımında kısa bir süre oynadıktan sonra futbolu bıraktı.
2015'te futbolu bırakan Yattara, 2022'de Yeşil Çivril Belediyespor ile anlaşarak futbola geri döndü. Ardından Ortaköyspor ile sözleşme imzalayarak Muğla Süper Amatör Ligi'nde mücadele etti. Son olarak, 2023'te İstanbul 1. Amatör Küme ekiplerinden Yeniköy 1924 takımına transfer oldu.
Gine Milli Takımı'nda orta saha ve sağ açık pozisyonlarında görev yapan Yattara, 2010 yılında Gine'nin Etiyopya'yı 4-1 yendiği maçta milli formayla ilk golünü attı. Gine Milli Takımı'nda şu ana kadar 22 maça çıkan Yattara, 1 gol kaydetti.
42 yaşındaki Yattara, şu anda İstanbul 1. Amatör Küme ekiplerinden Yeniköy 1924 takımında futbol kariyerine devam etmektedir.
