Zuhal Topal'la Yemekteyiz Necmettin'in Menüsü: Fırında Üzüm Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Necmettin'in Menüsü: Fırında Üzüm Pekmezli Kabak Tatlısı Tarifi...

Fırında Üzüm Pekmezli Kabak Tatlısı

Malzemeler:

• 1 kg bal kabağı, kabuğu soyulmuş ve 2-3 cm kalınlığında dilimlenmiş
• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay bardağı ceviz içi, iri kırılmış
• 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil (isteğe bağlı)

Nasıl Yapacağız?

• Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
• Kabakları soyun ve dilimleyin. 
• Dilimlenmiş kabakları fırın tepsisine tek kat halinde dizin.
• Bir kasede üzüm pekmezi ve suyu karıştırın. 
• İsteğe bağlı olarak tarçın ve zencefil ekleyebilirsiniz. Bu sosu kabakların üzerine eşit şekilde dökün.
• İri kırılmış ceviz içlerini kabakların üzerine serpiştirin.
• Hazırladığınız kabakları önceden ısıtılmış fırında, kabaklar yumuşayana ve üzerleri hafif karamel rengi alana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin. 
• Pişirme süresi kabakların kalınlığına ve fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir.
• Fırında üzüm pekmezli kabak tatlısını fırından çıkarın ve ılık veya oda sıcaklığında servis yapın. 
• İsteğe bağlı olarak yanında kaymak, vanilyalı dondurma veya krema ile sunabilirsiniz.
• Afiyet olsun!