BIST
9.032
-0,85%
DOLAR
34,2709
0,09%
EURO
37,6768
0,12%
ALTIN
2.913,42
-0,28%
PETROL
80,50
3,14%
BITCOIN
2.185.808
0,36%
Ara
Bildirimler
19:35
Irak'ın kuzeyindeki 24 terör hedefi yerle bir edildi!
18:07
FED faiz kararını açıkladı! 50 baz puan indirildi
Ankara 25°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Magazin
Yaşam
Foto Galeri
Videolar
Ankara 25°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Teknoloji
Magazin
Kültür Sanat
Yaşam
Sağlık
Eğitim
Video Analiz
Özel
Hayattan
İlçeler
-
Akyurt
-
Altındağ
-
Ayaş
-
Bala
-
Beypazarı
-
Çamlıdere
-
Çankaya
-
Çubuk
-
Elmadağ
-
Etimesgut
-
Evren
-
Gölbaşı
-
Güdül
-
Haymana
-
Kahramankazan
-
Kalecik
-
Keçiören
-
Kızılcahamam
-
Mamak
-
Nallıhan
-
Polatlı
-
Pursaklar
-
Sincan
-
Şereflikoçhisar
-
Yenimahalle
Foto Galeri
Videolar
Son Depremler
Hava Durumu
RSS
Ana Sayfa
›
Hayattan
›
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Neslihan'ın Menüsü: Karamelize Soğanlı Müceddere Tarifi
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Neslihan'ın Menüsü: Karamelize Soğanlı Müceddere Tarifi
'Zuhal Topal'la Yemekteyiz' programının ilk yarışmacısı Neslihan, ana yemek yanında servis edeceği Karamelize Soğanlı Müceddere tarifine yer verdi. Peki, Nasıl Yapılır, İşte Tarifi...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
26 Şubat 2024 17:45
GÜNCELLEME
26 Şubat 2024 18:40
Abone Ol
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Neslihan'ın Menüsü: Karamelize Soğanlı Müceddere Tarifi...
Karamelize Soğanlı Müceddere
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur (ince bulgur tercih edilir) veya pirinç
3 büyük boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
2.5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
Karamelize Nasıl Yapılır?
Soğanları yarım ay şeklinde ince ince dilimleyin.
Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyin ve ara ara karıştırarak altın kahverengi ve karamelize olana kadar pişirin.
Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürebilir.
Karamelize soğanların yarısını bir kenara ayırın, servis esnasında kullanmak üzere.
Müceddere Nasıl Yapılır?
Yeşil mercimeği yıkayın ve küçük bir tencerede 2.5 su bardağı sıcak su ile yaklaşık 20 dakika veya mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Fazla suyunu süzün.
Ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağını ısıtın.
Bulguru veya pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
Pişmiş mercimeği, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Karışımı iyice karıştırın.
Üzerine 1.5 su bardağı sıcak su ekleyin, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Bulgur veya pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
Ocağı kapatın ve tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakın.
Müceddereyi servis tabağına alın.
Üzerine ayırdığınız karamelize soğanları serpiştirin.
Afiyet olsun!
Yorumlar (0 yorum)
Adınız
*
Yorumunuz
*
Yorum kurallarını
okudum ve kabul ediyorum.
Yorum Ekle
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
Üstsüz araba yıkama ilanında sürpriz son!
Anaerobik Kahve Nedir? Neden Bu Kadar Popüler?
Dubai Çikolatası Nedir, Neden Viral Oldu? İşte Tarifi...
Bazı Şarkılarda Neden Tüylerimiz Diken Diken Olur?
Netflix Gizli Kategori Kodları Nedir, Nasıl Kullanılır?
Emre Fel - Sana El Pençe Durmam Sözleri ve Anlamı
Hayvanlarda Mavi Dil Hastalığı Nedir?
Sonraki Sayfa
×
Ara