Gelinim Mutfakta - Yok Böyle Bir Döner

Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte Yok Böyle Bir Döner tarifine yer verdiler.

4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti. 

Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. İşte Yok Böyle Bir Döner Tarifi...

Gelinim Mutfakta - Yok Böyle Bir Döner

Malzemeler:

• 500 gram istiridye mantarı, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan, yarım ay şeklinde dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı su

Servis için:

• Lavash veya pide ekmekleri
• İsteğe bağlı garnitürler: Marul, domates, soğan, maydanoz, limon dilimleri

Nasıl Yapacağız?

• Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. 
• Soğan ve sarımsağı ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavurun. 
• İnce dilimlenmiş istiridye mantarlarını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.
• Mantarlar suyunu çekmeye başladığında, kimyon, pul biber, karabiber, tuz ve toz kırmızı biberi ekleyin. İyice karıştırın.
• Domates salçası, limon suyu, yoğurt ve suyu bir kapta karıştırın. 
• Bu karışımı mantarlara ekleyin ve tüm malzemeler birbiriyle iyi bir şekilde karışana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
• Mantar döneri hazır olduğunda, lavash veya pide ekmeklerinin içine dönerden koyun. 
• Üzerine isteğe bağlı olarak marul, domates, soğan, maydanoz ve limon dilimleri ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız dönerleri sıcak servis yapın.
• Afiyet olsun!