BIST
9.900
-0,76%
DOLAR
34,0992
0,24%
EURO
38,1219
0,17%
ALTIN
2.874,98
1,61%
PETROL
74,68
-0,27%
BITCOIN
2.152.418
-0,46%
Ara
Bildirimler
19:35
Irak'ın kuzeyindeki 24 terör hedefi yerle bir edildi!
18:07
FED faiz kararını açıkladı! 50 baz puan indirildi
Ankara 18°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Magazin
Yaşam
Foto Galeri
Videolar
Ankara 18°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Teknoloji
Magazin
Kültür Sanat
Yaşam
Sağlık
Eğitim
Video Analiz
Özel
Hayattan
İlçeler
-
Akyurt
-
Altındağ
-
Ayaş
-
Bala
-
Beypazarı
-
Çamlıdere
-
Çankaya
-
Çubuk
-
Elmadağ
-
Etimesgut
-
Evren
-
Gölbaşı
-
Güdül
-
Haymana
-
Kahramankazan
-
Kalecik
-
Keçiören
-
Kızılcahamam
-
Mamak
-
Nallıhan
-
Polatlı
-
Pursaklar
-
Sincan
-
Şereflikoçhisar
-
Yenimahalle
Foto Galeri
Videolar
Son Depremler
Hava Durumu
RSS
Ana Sayfa
›
Hayattan
›
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Damla'nın Menüsü: Yoğurt İle Yaprak Sarma Tarifi
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Damla'nın Menüsü: Yoğurt İle Yaprak Sarma Tarifi
Zuhal Topal'la Yemekteyiz programının dördüncü gün yarışmacısı Damla, ara sıcak olarak Yoğurt İle Yaprak Sarma tarifine yer verdi. Peki, Yoğurt İle Yaprak Sarma nasıl yapılır, işte tarifi...
BÜ
Büşra Ünal
Editör
YAYINLAMA
07 Mart 2024 20:10
GÜNCELLEME
08 Mart 2024 07:36
Abone Ol
BÜ
Büşra Ünal
Editör
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Damla'nın Menüsü: Yoğurt İle Yaprak Sarma Tarifi...
Yoğurt İle Yaprak Sarma
Malzemeler:
İç Harcı İçin:
1 su bardağı pirinç, iyice yıkanmış ve süzülmüş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan, ince doğranmış
1/2 çay bardağı çam fıstığı
1/2 çay bardağı kuş üzümü
2 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı yenibahar
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı sıcak su
Diğer Malzemeler:
1 kavanoz asma yaprağı (veya taze yapraklar, önceden haşlanmış)
2 su bardağı su (pişirme için)
1/2 su bardağı zeytinyağı (pişirme için)
1 su bardağı yoğurt, sarmanın üzerine dökmek için
Nasıl Yapacağız?
Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Çam fıstıklarını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Pirinci ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
Kuş üzümü, nane, karabiber, tuz, tarçın, yenibahar ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatın ve pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Pişince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Eğer taze asma yapraklarını kullanıyorsanız, önce yaprakları hafifçe haşlayıp soğuk suda şoklayın.
Kavanozdaki yaprakları kullanıyorsanız, tuzunu gidermek için önce suyla iyice yıkayın ve süzün.
Yaprakların damarlı tarafı üste gelecek şekilde düz bir zemine yayın.
Her yaprağın ortasına iç harçtan koyun ve kenarlarını içe doğru katlayıp sıkıca sarın.
Sarılmış dolmaları bir tencereye dizin.
Üzerine 2 su bardağı su ve yarım su bardağı zeytinyağını ekleyin.
Dolmaların üzerine bir tabak kapatıp, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Pişen sarmaları servis tabağına alın.
Üzerlerine bolca yoğurt dökün ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberle süsleyin.
Afiyet olsun!
Yorumlar (0 yorum)
Adınız
*
Yorumunuz
*
Yorum kurallarını
okudum ve kabul ediyorum.
Yorum Ekle
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
Martılar kavgaya tutuştu, kedi neye uğradığını şaşırdı
Sandık Kokusu'nun Bora'sı Engin Öztürk kimdir?
Pera Palas'ta Gece Yarısı 3. sezon ne zaman? Tarih belli oldu mu?
Asker eğlencesine Serdar Ortaç damgası
Kaza atlatan iki sürücü arasında umut yeşerten diyalog
El tırnak mantarı nasıl geçer?
El parmak uçlarında yanma hissi nasıl geçer??
Sonraki Sayfa
×
Ara