Zuhal Topal'la Yemekteyiz İsa'nın Menüsü: ​​Cevizli Mevsim Salata Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz İsa'nın Menüsü: Cevizli Mevsim Salata Tarifi...

Cevizli Mevsim Salata

Malzemeler:

• 1 büyük avuç karışık yeşillik (marul, roka, ıspanak vb.)
• 1 adet kırmızı biber, jülyen doğranmış
• 1 adet salatalık, ince dilimlenmiş
• 1 adet havuç, jülyen doğranmış veya rendelenmiş
• 1 adet kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• Yarım su bardağı ceviz, iri kırılmış
• Yarım su bardağı nar taneleri
• Beyaz peynir veya keçi peyniri, küp doğranmış

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
• 1 çay kaşığı bal
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 diş sarımsak, ezilmiş

Nasıl Yapacağız?

• Karışık yeşillikleri iyice yıkayın ve suyunu süzdürün. 
• Yeşillikleri iri parçalar halinde doğrayın veya elinizle parçalayarak büyük bir salata kasesine alın.
• Kırmızı biber, salatalık, havuç ve kırmızı soğanı hazırlayın ve yeşilliklerin üzerine ekleyin.
• İri kırılmış cevizleri ve nar tanelerini salatanın üzerine serpiştirin. 
• İsterseniz bu aşamada küp doğranmış beyaz peynir veya keçi peynirini de ekleyebilirsiniz.
• Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu veya sirke, bal, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı iyice çırpın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeler sosla iyice karışana kadar nazikçe karıştırın.
• Salatayı hemen servis yapın ya da birkaç dakika sosun içinde dinlendirdikten sonra servis edin.

    Afiyet Olsun!