Zuhal Topal'la Yemekteyiz programının beşinci gün yarışmacısı Erdem, tatlı olarak Limonlu Revani tarifine yer verdi. Peki, Limonlu Revani nasıl yapılır, İşte Tarifi...
Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
Pişme süresinin son 5 dakikasında yarım limonun suyunu ekleyin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırını 180°C derecede önceden ısıtın.
Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabında köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurdu, sıvı yağı ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışımı yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika kadar soğumasını bekleyin. Daha sonra sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün.
Şerbeti çekmesi için keki bir süre dinlendirin.
Limonlu revaniyi dilimleyip, üzerine isteğe bağlı olarak hindistancevizi rendesi, limon dilimleri veya taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun!
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
