Zuhal Topal'la Yemekteyiz Büşra'nın Menüsü: Biberiyeli Somon Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Büşra'nın Menüsü: Biberiyeli Somon Tarifi...

Biberiyeli Somon..

Malzemeler:

• 4 adet somon fileto (her biri yaklaşık 150-200 gram)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze biberiye dalları
• 1 limon 
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• İsteğe bağlı olarak sarımsak

Nasıl Yapacağız?

• Fırını 200°C dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
• Somon filetoları yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. 
• Her iki yüzeyine de tuz ve karabiber serpin. 
• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve somonları tepsiye yerleştirin.
• Somonların üzerine zeytinyağını gezdirin. 
• Üzerlerine taze biberiye dallarını ve ince dilimlenmiş sarımsağı (kullanıyorsanız) yerleştirin. 
• Limonun suyunu somonların üzerine sıkın ve biraz da rendelenmiş limon kabuğu ekleyin.
• Somonları fırında, etleri opak ve pırıl pırıl olana kadar, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. 
• Pişirme süresi somonların kalınlığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
• Pişmiş somonları fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis yapın. 
• İsteğe bağlı olarak yanında haşlanmış sebzeler, salata veya kızarmış patates ile servis edebilirsiniz.
• Afiyet Olsun!