Zuhal Topal'la Yemekteyiz Büşra'nın Menüsü: Fit Yulaflı Hindistan Cevizli Pasta Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Büşra'nın Menüsü: Fit Yulaflı Hindistan Cevizli Pasta Tarifi...

Fit Yulaflı Hindistan Cevizli Pasta

Malzemeler:

Taban İçin:

• 1 su bardağı yulaf (glütensiz tercih edilebilir)
• 1/2 su bardağı badem veya ceviz
• 1/2 su bardağı hurma 
• 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı 
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Dolgu İçin:

• 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı 
• 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu veya bal
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri İçin:

• Karartılmış çikolata
• Bir tutam deniz tuzu

Nasıl Yapacağız?

• Yulaf ve badem, cevizi bir mutfak robotunda hafifçe parçalanacak şekilde karıştırın.
• Hurmaları ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar işlemeye devam edin.
• Eritilmiş hindistan cevizi yağı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Elde ettiğiniz karışımı bir pasta kabının altına yayın ve buzdolabında sertleşene kadar bekletin.
• Hindistan cevizi rendesi, eritilmiş hindistan cevizi yağı, akçaağaç şurubu/bal ve vanilya özütünü bir kasede karıştırın.
• Bu karışımı tabanın üzerine eşit bir şekilde yayın ve tekrar buzdolabına kaldırıp 1-2 saat kadar veya üzeri sertleşene kadar bekletin.
• Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğuyan pastanın üzerine dökün. 
• İsteğe bağlı olarak bir tutam deniz tuzu serpin.
• Çikolata katılaştıktan sonra pasta servise hazırdır.
• Afiyet olsun!