BIST
9.771
-1,67%
DOLAR
33,9631
0,08%
EURO
37,7110
-0,29%
ALTIN
2.726,92
-0,71%
PETROL
71,48
-1,66%
BITCOIN
1.817.799
-5,38%
Ara
Bildirimler
20:06
Cübbeli Ahmet İkitelli'de saldırıya uğradı!
17:07
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Ayşenur Ezgi Eygi'nin annesine taziye
Ankara 20°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Magazin
Yaşam
Foto Galeri
Videolar
Ankara 20°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Teknoloji
Magazin
Kültür Sanat
Yaşam
Sağlık
Eğitim
Video Analiz
Özel
Hayattan
İlçeler
-
Akyurt
-
Altındağ
-
Ayaş
-
Bala
-
Beypazarı
-
Çamlıdere
-
Çankaya
-
Çubuk
-
Elmadağ
-
Etimesgut
-
Evren
-
Gölbaşı
-
Güdül
-
Haymana
-
Kahramankazan
-
Kalecik
-
Keçiören
-
Kızılcahamam
-
Mamak
-
Nallıhan
-
Polatlı
-
Pursaklar
-
Sincan
-
Şereflikoçhisar
-
Yenimahalle
Foto Galeri
Videolar
Son Depremler
Hava Durumu
RSS
Ana Sayfa
›
Hayattan
›
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Efe'nin Menüsü: Köz Patlıcan Çorbası Tarifi
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Efe'nin Menüsü: Köz Patlıcan Çorbası Tarifi
'Zuhal Topal'la Yemekteyiz' programı, 1-5 Nisan haftasının üçüncü gün yarışmacısı Efe, Köz Patlıcan Çorbası tarifine yer verdi. Peki, Köz Patlıcan Çorbası nasıl yapılır? İşte Tarifi...
BÜ
Büşra Ünal
Editör
YAYINLAMA
04 Nisan 2024 09:50
GÜNCELLEME
04 Nisan 2024 15:31
Abone Ol
BÜ
Büşra Ünal
Editör
Zuhal Topal'la Yemekteyiz Efe'nin Menüsü: Köz Patlıcan Çorbası Tarifi...
Köz Patlıcan Çorbası
Malzemeler:
3 adet büyük boy patlıcan
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre sıcak su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş muskat
1 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz veya nane
Nasıl Yapacağız?
Patlıcanları fırın tepsisine alın ve her tarafı eşit şekilde közlenene kadar 200 derece fırında pişirin, ocak ateşinde de közleyebilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve içlerini bir kaseye alın.
Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ilave ederek kavurun.
Soğanlar şeffaflaştığında ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Közlenmiş patlıcanları tencereye ekleyin ve karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın.
Çorbanın topaklanmaması için dikkatli olun.
Çorba kaynamaya başladığında sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve muskatı ekleyerek tatlandırın.
Çorbayı kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
Tereyağını bir tavada eritin ve çorbanın üzerine gezdirin.
Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak blenderdan geçirmeden de servis yapabilirsiniz.
Çorbayı kaseye alın ve üzerine kıyılmış maydanoz veya nane serpiştirerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Yorumlar (0 yorum)
Adınız
*
Yorumunuz
*
Yorum kurallarını
okudum ve kabul ediyorum.
Yorum Ekle
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
Kenan Sofuoğlu'nun Zayn'ı, suyun altında ağırlık şovu yaptı
Tarım Takvimi Nedir? Hangi Tür, Hangi Tür Ağaca Aşılanır?
Acun Ilıcalı ve Ayça Çağla Altunkaya arasında kaç yaş fark var?
Haşlanmış yumurtadan puding nasıl yapılır?
Bir Gece Masalı'nın Kürşad'ı Gürkan Uygun kimdir?
Bir Gece Masalı dizisi nerede çekiliyor?
Su Burcu Yazgı Coşkun ve Burak Deniz arasında kaç yaş var?
Sonraki Sayfa
×
Ara