Zuhal Topal'la Yemekteyiz Nazlı'nın Menüsü: Soslu Baby Patates Tarifi..
Soslu Baby Patates..
Malzemeler:
- 500 gram baby patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tatlı paprika
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
NASIL YAPACAĞIZ?
- Baby patatesleri iyice yıkayın ve soyun.
- Patatesleri tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Bir tatlı kaşığı tuz ilave edin, patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve kenara alın.
- Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı, kırmızı pul biber, kekik, karabiber, sarımsak tozu ve tatlı paprika gibi baharatları karıştırın.
- Hardal, mayonez, yoğurt ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırarak sosu hazırlayın.
- Haşlanmış patatesleri sosun içine ekleyin ve patateslerin her tarafının sosa bulanması için iyice karıştırın.
- Fırını 200°C'ye (fanlı fırın) önceden ısıtın.
- Sosla karıştırılmış patatesleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- 200°C'de yaklaşık 15-20 dakika kadar patatesler hafif kızarana kadar pişirin.
- Patatesleri fırından çıkarın ve ince kıyılmış taze maydanoz serpiştirerek servis yapın.
AFİYET OLSUN!
http://ankaramasasi.com/haber/2137279/zuhal-topalla-yemekteyiz-nazlinin-menusu-soslu-baby-patates-tarifi