BIST
9.771
-1,67%
DOLAR
33,9631
0,08%
EURO
37,7110
-0,29%
ALTIN
2.726,92
-0,71%
PETROL
71,48
-1,66%
BITCOIN
1.817.799
-5,38%
Ara
Bildirimler
20:06
Cübbeli Ahmet İkitelli'de saldırıya uğradı!
17:07
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Ayşenur Ezgi Eygi'nin annesine taziye
Ankara 19°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Magazin
Yaşam
Foto Galeri
Videolar
Ankara 19°
Son Dakika
Ankara
Türkiye
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Spor
Teknoloji
Magazin
Kültür Sanat
Yaşam
Sağlık
Eğitim
Video Analiz
Özel
Hayattan
İlçeler
-
Akyurt
-
Altındağ
-
Ayaş
-
Bala
-
Beypazarı
-
Çamlıdere
-
Çankaya
-
Çubuk
-
Elmadağ
-
Etimesgut
-
Evren
-
Gölbaşı
-
Güdül
-
Haymana
-
Kahramankazan
-
Kalecik
-
Keçiören
-
Kızılcahamam
-
Mamak
-
Nallıhan
-
Polatlı
-
Pursaklar
-
Sincan
-
Şereflikoçhisar
-
Yenimahalle
Foto Galeri
Videolar
Son Depremler
Hava Durumu
RSS
Ana Sayfa
›
Hayattan
›
Gelinim Mutfakta - Piliç Topkapı Tarifi
Gelinim Mutfakta - Piliç Topkapı Tarifi
Gelinim Mutfakta programında gelinler kaynanaların tadımı için Piliç Topkapı tarifine yer verdiler. Seyircilerin ilgisini çeken tarif, internette aratılmaya başlandı. Peki, Piliç Topkapı nasıl yapılır?
BÜ
Büşra Ünal
Editör
YAYINLAMA
15 Mayıs 2024 23:11
GÜNCELLEME
16 Mayıs 2024 09:23
Abone Ol
BÜ
Büşra Ünal
Editör
Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte, Piliç Topkapı tarifine yer verdiler.
4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti.
Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. İşte Piliç Topkapı Tarifi...
Gelinim Mutfakta - Piliç Topkapı Tarifi..
Malzemeler:
4 adet tavuk but
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük soğan, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 demet maydanoz, ince doğranmış
4 yemek kaşığı tereyağı (tavukları kızartmak için)
Yarım limonun suyu
NASIL YAPACAĞIZ?
Pirinci birkaç kez yıkayıp süzün.
Tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
Çam fıstığını ekleyin ve hafifçe kavurun.
Pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin.
Tarçın, yenibahar, karabiber, tuz, kuru nane ve kuru fesleğeni ekleyin.
Kuş üzümünü de ekleyip karıştırın.
Karışımı kaynamaya bırakın, ardından ısıyı düşürüp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavı ocaktan alın ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Tavuk butlarını temizleyin ve bir streç film arasına koyarak döverek inceltin.
İnceltilmiş tavuk butlarının ortasına hazırladığınız iç pilavdan koyun.
Tavuk butlarını sararak rulo şeklinde kapatın ve açılmamaları için kürdan ile sabitleyin.
Bir tavada tereyağını eritin.
Tavuk rulolarını her tarafı altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Fırını 180°C'de ısıtın.
Kızaran tavuk rulolarını bir fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine limon suyunu gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen tavukları fırından çıkarın ve kürdanları dikkatlice çıkarın.
Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN!
Yorumlar (0 yorum)
Adınız
*
Yorumunuz
*
Yorum kurallarını
okudum ve kabul ediyorum.
Yorum Ekle
Henüz yorum eklenmemiş, ilk yorum ekleyen siz olun.
Kenan Sofuoğlu'nun Zayn'ı, suyun altında ağırlık şovu yaptı
Tarım Takvimi Nedir? Hangi Tür, Hangi Tür Ağaca Aşılanır?
Acun Ilıcalı ve Ayça Çağla Altunkaya arasında kaç yaş fark var?
Haşlanmış yumurtadan puding nasıl yapılır?
Bir Gece Masalı'nın Kürşad'ı Gürkan Uygun kimdir?
Bir Gece Masalı dizisi nerede çekiliyor?
Su Burcu Yazgı Coşkun ve Burak Deniz arasında kaç yaş var?
Sonraki Sayfa
×
Ara