Zuhal Topal'la Yemekteyiz Derya'nın Menüsü: Avokado Soslu Yeşil Salata..

Avokado Soslu Yeşil Salata..

Malzemeler:

Salata İçin:

• 1 adet göbek marul veya iceberg marul, doğranmış
• 1 adet salatalık, dilimlenmiş
• 1 adet yeşil biber, ince dilimlenmiş
• 1/2 su bardağı taze bezelye (haşlanmış)
• 1/2 su bardağı taze yeşil fasulye (haşlanmış ve doğranmış)
• 1 adet avokado, dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı kabak çekirdeği veya ceviz (isteğe bağlı)

Avokado Sosu İçin:

• 1 adet olgun avokado
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

NASIL YAPACAĞIZ?

1. Göbek marulu veya iceberg marulu doğrayın ve büyük bir salata kasesine alın.
2. Dilimlenmiş salatalık, yeşil biber, haşlanmış bezelye ve yeşil fasulyeyi ekleyin.
3. Dilimlenmiş avokadoyu da salatanın üzerine yerleştirin.
4. İsteğe bağlı olarak kabak çekirdeği veya ceviz ekleyin.
5. Bir kabın içine olgun avokadoyu alın ve ezin.
6. Ezilmiş avokadoya yoğurt, limon suyu, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak bal ekleyin.
7. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin.
8. Hazırladığınız avokado sosunu salatanın üzerine dökün.
9. Tüm malzemeleri sosla birlikte iyice karıştırın.
10. Salatayı servis tabaklarına paylaştırın ve hemen servis yapın.

    AFİYET OLSUN!