Zuhal Topal'la Yemekteyiz Kadir'in Menüsü: Yoğurtlu Kabak Tarifi...

Yoğurtlu Kabak..

Malzemeler:

• 4 adet kabak
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Dereotu (isteğe bağlı)
• Pul biber (isteğe bağlı)

NASIL YAPACAĞIZ?

1. Kabakları iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
2. Kabakları rendeleyin veya ince dilimler halinde doğrayın.
3. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve kabakları ekleyerek orta ateşte soteleyin.
4. Kabaklar yumuşayınca tuz ekleyin ve karıştırın.
5. Sotelenen kabakları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
6. Yoğurdu bir kaseye alın.
7. Sarımsakları ezerek yoğurda ekleyin ve karıştırın.
8. Yoğurt karışımına biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Soğuyan kabakları servis tabağına alın.
10. Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve iyice karıştırın.

    AFİYET OLSUN!