Zuhal Topal'la Yemekteyiz Kadir'in Menüsü: Çikolatalı Meyveli Krep Tarifi..

Çikolatalı Meyveli Krep..

Malzemeler:

Krep Hamuru İçin:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı (tavayı yağlamak için)

İç Harcı İçin:

• 100 gram sütlü veya bitter çikolata (eritilmiş)
• 1 adet muz (dilimlenmiş)
• 1 su bardağı çilek (dilimlenmiş)
• 1 adet kivi (dilimlenmiş)

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)
• Taze nane yaprakları (süslemek için)

NASIL YAPACAĞIZ?

1. Bir karıştırma kabında yumurtaları, sütü, unu, şekeri, vanilini ve bir tutam tuzu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
2. Karışım homojen hale geldiğinde, krep hamurunu yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
3. Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın ve bir parça tereyağı ile yağlayın.
4. Tavaya bir kepçe krep hamurunu dökün ve tavayı eğerek hamurun ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
5. Krepin bir yüzü pişip kenarları hafifçe kabardığında spatula ile çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
6. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve pişen krepleri bir tabağa alın.
7. Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritin.
8. Muz, çilek ve kiviyi dilimleyin.
9. Pişirdiğiniz kreplerin içine eritilmiş çikolatadan sürün.
10. Üzerine dilimlenmiş muz, çilek ve kiviyi yerleştirin.
11. Krepleri rulo şeklinde sarın veya dört bir kenarını içe katlayarak bohça gibi kapatın.
12. Hazırladığınız çikolatalı ve meyveli krepleri servis tabağına alın.
13. Üzerine pudra şekeri serpin ve çikolata sosu gezdirin.
14. Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

    AFİYET OLSUN!