Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte, Sosyete Pastası'na yer verdiler.

4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti. 

Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. 

İşte Sosyete Pastası Tarifi...

Gelinim Mutfakta - Sosyete Pastası Tarifi...

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı un
  
• 1 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta sarısı
  
• 2,5 su bardağı süt
  
• 1 paket vanilya
  
• 2 yemek kaşığı kakao
  
• 100 gram bitter çikolata
  

Dolgu Kreması İçin:

• 400 gram taze peynir
• 1 su bardağı pudra şekeri

Keki İçin:

• 3 adet yumurta
  
• 1 su bardağı şeker
  
• 1 su bardağı sıvı yağ
  
• 1 su bardağı süt
  
• 2,5 su bardağı un
  
• Yarım su bardağı kakao
  
• 1 paket vanilya
  
• 1 paket kabartma tozu
  

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Çilek

NASIL YAPACAĞIZ?

• Bir tencereye 4 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı şekeri ekleyin.
  
• 4 adet yumurta sarısını tencereye ilave edin ve iyice karıştırın.
• Karışıma 2,5 su bardağı sütü ekleyin ve çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişirin.
• Karışım kaynamaya başladığında 1 paket vanilya ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin.
• Karışım kıvam aldığında 100 gram bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
• Kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• 400 gram taze peynir ve 1 su bardağı pudra şekerini mikserle iyice çırpın.
• 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
• Karışıma 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ekleyin, iyice karıştırın.
• 2,5 su bardağı un, yarım su bardağı kakao, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 
• Piştikten sonra keki soğumaya bırakın.
• Soğuyan keki yatay olarak ikiye kesin.
• Alt katına hazırladığınız dolgu kremasını sürün ve diğer kek katını üzerine kapatın.
• Kekin tamamını hazırladığınız kremayla kaplayın.
• Üzerine hindistan cevizi serpin ve dilimlenmiş çileklerle süsleyin.

     AFİYET OLSUN!